Fog Chao 的部落格

 

 

 

 

 

基隆連珍一直是在網路上很夯的糕餅甜點老字號店家
很幸運這次能有機會試吃到基隆連珍的2大招牌甜點:水晶大福&芋泥雪露
 
 
話說最近天氣超熱而當宅配先生將基隆連珍甜品送到我手中時雖是冷藏宅配但開箱後仍覺得有點溶溶的…
 
但不重要趕緊先拍完照再送進冰箱冷藏嘍 
 
那麼不囉唆先來看我的「基隆連珍」開箱文嘍！
基隆連珍的冷藏外箱很討喜
還有「取貨後須在2小時內冷藏」的叮嚀標示
 
盒中有兩盒甜點，但很輕…
 
 
先來介紹基隆連珍－水晶大福 / 一盒五入
紅色外盒就是水晶大福了


 
而外盒上也以顏色來區分五中不同口味的大福
 
 
看到水晶大福的底紙也是以五種顏色來區分口味
五種口味分別是:
1.紅色－紅豆
2.黃色－花生
3.橘色－芋頭 
4.白色－芝麻
5.綠色－藍莓
 
 
外盒上皆有標示時用期限
 





每個大福的size都有我一個手掌大呢！ (驚)
 
 
基隆連珍大福外層的麻糬皮超薄
而大福的製作從外皮的麻糬直到內餡共分了五道工唷！
Q軟超薄的麻糬外皮→鮮奶油→慕斯→果凍→果仁
 
還有啊！水晶大福的使用方式有2種
1.冷藏後吃-濃郁香醇Q中帶有綿密入口即化的口感
2.冷凍後吃-可直接吃或切片口感猶如冰淇淋呢！
 
想拍各種大福的斷面給大家看看，結果…"溶”的速度超快而被我拍的好醜，只好借了官網圖片讓大家看的更仔細嘍~


瞧！拍完大福斷面後所有大福都軟趴趴了~
 
基本上芋頭與花生在我家是最受好評！因為餡濃味美，而藍莓口味也非常有層次感且相當夠味^^
 
 
再來就該看看基隆連珍－芋泥雪露 /一盒6杯



 
成分的標示


 

盒內還附上基隆的白粉雙色提袋，即使送禮也很美觀大方
 
 
瞧忍不住馬上偷嗑了一杯的證據 (糗)
 
 
中間也附有6隻湯匙挖勺




 
 
芋泥雪露共分3層
第一層為芋泥奶凍再來為紮紮實實又綿密的芋泥，而西米露則均勻分散在芋泥中


 
 
芋泥奶凍似乎也等不及我拍完照就變形了~ ~ ~
沒辦法我也急著吃但照還是得拍呀 >///<

 

 



呼~~~終於全數拍完,水晶大福與芋泥雪露終於可以安心入口啦!!!
 

各位想不想吃吃看基隆知名的連珍水晶大福以及芋泥雪露？
現在不必讓饕客們大老遠跑一趟基隆(去了也未必買的到的唷!)
購買方式就在文末下方所附上的網址嘍^^
 
 
 
連珍 基隆市愛二路42號

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02-24223676

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詳全文 【試吃分享】基隆連珍－水晶大福&芋泥雪露-漫步迷霧-新浪部落 http://blog.sina.com.tw/chaochao/article.php?pbgid=123406&entryid=639754#